Raison d'être

兵庫県姫路を本店に構え、現在では全国15店舗展開中！
話題沸騰中の”レモンケーキ専門店"です。

小麦粉を最小限にして、バターと卵、
そして主役の瀬戸内産レモンをたっぷり混ぜ込んだ、
しっとりズッシリのレモンケーキ。
日にちを増すごとにおいしさが変化します。
冷やして食べると、超もっちり。
羊羹のように薄くカットして食べるのもおすすめ。

ワックスも防カビ剤も使わず
大切に育まれた国産レモンを、
皮まで丸ごと使い、
北海道産の小麦粉やバターなど
安心安全な素材を厳選。
口中に広がるレモンの爽やかな風味と、しっとりもっちり食感が、
おいしさの決め手です。

レゾンデートルのレモンケーキ

しっとりやさしい口どけの看板スイーツ。
生しぼりレモン果汁がたっぷりの
シャリっとした砂糖衣がアクセントです。
夏はよく冷やして薄くカットするのもおすすめ。
ワインなどのお酒にもよく合います。

ジョリーとはフランス語で"可愛い"

しっかりと生地を焼きあげ
香ばしさを引きたてました。
多彩なフレーバーをお好みで詰め合わせて
気軽なギフトや手土産にもどうぞ。

・レモン

・ココア

・ストロベリー

・パッション

・ピーチ

・アールグレイ

食べる前に冷やすと、
生地が締まってもっちり感が増します。
その後、薄くスライスして
ちょっとずつ贅沢に食べるのがオススメです。

バターたっぷりのもっちり
ズッシリ生地なので薄くカットしても食べ応えは十分。

もちもち食感に、レモンのさっぱりとした甘さが

ワインにもよく合います♪